いつもありがとうございます、ＢＰ鍼灸整骨院のアシスタントの宮川さちこです。
昨日、東京でソメイヨシノの開花が発表されましたね。昨年に並んで観測史上最も早い開花のようです。前日土曜日は一日雨で肌寒かったですが、日曜日は一転して東京は朝から青空が広がって一気に開花が進んだのですね。季節が巡ってくると、きちんと開花する花たちの生命力ってホントにすごい！
先日、患者様から季節のフルーツを頂きました。手のひらよりおっきいそのフルーツは、「ブンタン？ん？ボンタン？」。調べてみたら、全国生産の９割を占める高知では「文旦（ぶんたん）」と呼び、九州地方では「ボンタン」や「ザボン」と呼ぶそうです。呼び名が変わるだけで、同じものなのですね。
とってもジューシーな実はそのまま美味しくいただいて、皮はジャムにしました。ほんの少し苦みを残して煮詰めたジャムは、軽くトーストしたパンにつけてもヨーグルトに添えてもとっても美味しかったです。旬なものって、何よりものご馳走です。余すところなく美味しくいただきました、大変ごちそうさまでした。
いつもありがとうございます。
ＢＰ鍼灸整骨院
宮川さちこ
